我们在饮食中．多食用一些豆制品对防病健身是有许多益处的，豆制品的脂肪含量极低，碳水化合物只能吸收一半．肥胖者吃后不仅有饱腹感而且热量比其他食物低．所以有利于减肥。

　　原料：臭豆腐8块  速冻毛豆 50克  葱  老抽  盐  糖  鸡精
　　做法：
　　1.准备食材洗净，葱切末。
　　2.锅热油，放入臭豆腐，中小火煎。
　　3.煎成表面发黄后，捞出待用。
　　4.剩油热后，放入毛豆煸炒。
　　5.再放入煎好臭豆腐，放入老抽。
　　6.放入盐、白砂糖和水，盖上盖，焖一会儿。
　　7.开盖，撒入葱花。
　　8.最后，撒入鸡精，装盘出锅。